За сколько часов до сна лучше не есть, чем ужинать и в чем подвох вечерних приёмов пищи — разбираем сегодня.

Про гормоны

Когда вы засыпаете, у вас вырабатывается в большом количестве гормон соматотропин (гормон роста). Этот гормон во взрослом возрасте отвечает за восстановление тела, а также за жиросжигание. Помните вот эту рекламу про Турбослим ночь? Из серии: пока ты спишь, тело худеет, турбослим работает. Ночью действительно происходит процесс жиросжигания, без шуток, но вот только препараты и БАДы тут ни причем. В нас уже самой природой заложен этот механизм. Осталось лишь не мешать ему работать. А помешать очень просто, достаточно порции углеводов на ночь.

Любая углеводная пища (крупы, мучное, фрукты, сладкое и в том числе молочные продукты) вызывает скачок инсулина в крови. Инсулин этот блокирует работу гормона роста. Так что если ваша задача состоит в том, чтобы хорошо за ночь восстановиться, выспаться и еще и схуднуть, то от углеводов в ночное время придется отказаться. Повторю еще раз: молочные продукты на ночь не рекомендуются, они не пойдут во благо. А то есть любители.

За сколько часов до сна лучше поужинать?

За 3-4 часа. В идеале ужин состоит из белков, клетчатки и жиров. Примером может служить рыба с овощным салатом + оливковое масло.

А стакан кефира/йогурта/молока перед сном нельзя?

Можно, но не нужно. Всегда помните о своей цели и последствиях от употребления.

Что делать, если нестерпимо хочется есть перед сном?

Тут такой интересный момент. В вечернее время суток у нас активизируются рецепторы мелатонина и дофамина в мозге. Ночью еда вкуснее, потому что рецепторы удовольствия работают активнее. Отсюда вывод – чем меньше в жизни удовольствий и чем больше стресса, тем выше желание поглощать котлеты ночью. Снижайте стресс по вечерам ароматическими ваннами и травяными чаями по типу ромашки или мяты.

А если я не худею, можно углеводы на ночь?

Можно всё, что угодно, но для здоровья эта забава бесследно не пройдет. Именно вечером лишний выброс инсулина вредит здоровью наших клеток, ускоряя темпы старения. Наше тело живёт своими циркадными ритмами, вне зависимости от наших желаний. Гормоны вырабатываются в определенное время суток, сменяя друг друга. И вы можете либо помогать этому процессу, либо препятствовать, что приведет к быстрому старению и износу.

Такие вот дела. По своему личному опыту скажу, что процесс жиросжигания реально двигался быстрее, если прием пищи был минимум за 4 часа до сна, а сам сон начинался не позднее 23 часов.

Что такое 100 грамм белка? А 100 гр углеводов?

-Что значит надо за день съедать 80-120 гр белка? Надо курицы 80 грамм наесть? Если бы 😅

Наесть условые 100 гр белка означает совокупность белковых продуктов. В твороге на 100 гр продукта 16 гр белка. А вам надо 100 гр ➡️➡️ около 600 гр творога в чистом виде за день дадут нужный объем белка 😁 там, правда, помимо прочего еще куча жира и, возможно, крахмала, ну сейчас речь не об этом.

Понятно, что на одном твороге или курице далеко не уедешь. Никто и не просит! Кушайте максимально разнообразно, просто отдавая предпочтение белковой группе. Питание д.б.осознанным, если вы хотите красивую фигуру и здоровое тело до конца дней. Просто так эти привелегии доступны не будут.

Итак, какие продукты являются основными источниками белка? Я приведу список наиболее богатых белком продуктов с пониженным содержанием жира:
✅ Яйца (белки в частности)
✅ Куриная грудка
✅ Говядина
✅ Индейка
✅ Крольчатина
✅ Рыба белая и красная
✅ Морепродукты
✅ Тофу
✅ Чечевица, нут
✅ Творог

В целом вся молочная продукция богата белком, но с ней надо быть аккуратным. И в плане лактозы, и в плане жиров, и в плане пользы. К белковой группе я бы добавила ещё арахис, т.к.это самый питательный орех 🤌 26 гр белка на 100 гр продукта. В растительной пище немало белковых продуктов, чечевица и фасоль тому пример. Если совсем белок не лезет, можно использовать протеиновый коктейль. На вкус как молочный, вкусный. В одной порции порядка 20 гр белка.

Теперь об углеводах. Схема такая же: берете сухой продукт, допустим, макароны. Смотрите на этикетку, там на 100 гр СУХОГО вещества указано количество углеводов, белков, жиров. Пример ⬇️

Взвешиваете нужное количество СУХИХ макарон (пример, 80 гр) и их вбиваете в калькулятор. Также поступаем с любыми крупами. В готовом виде не советую считать крупы и макароны, данные будут неточными.

Жиры добираем по остаточному принципу. Первое, что вы планируете в своем меню — это белок. Затем, углеводы. В конце смотрите сколько жиров у вас не хватает до нормы и «добиваете» их маслами, авокадо, орехами итд.

Для примера составила вам пример рациона на 1430 ккал, с нормой белка 100 гр в сутки, жира 55 гр, углей 150 гр. Для подсчёта использовалось приложение Yazio ↘️⬇️↙️