На повестке дня тема липидов высокой и низкой плотности. Поговорим про полезный жир и не очень.
Наверное, из каждого унитаза звучит призыв кушать полезные жиры: масла, авокадо и всё такое. А вот желтки яиц, например, сократите — «там холестерин». Что это такое, чем грозит и как быть читаем ниже ⬇️
В нашем организме существуют (условно) два вида липидов (жиров): низкой плотности 👎 и высокой плотности 👍. Для здоровых волос и сияющей упругой кожи нам нужны ЛПВП 👍, для проблем с сосудистым руслом и инфарктов держим курс на ЛПНП 👎.
В чем особенность ЛПНП 👎:
⬇️ «забивает» бляшками сосуд, как длинные волосы сифон под раковиной. Вода вроде как течет, но с трудом. Тоже самое происходит с сосудом 👀 «Забить» может совсем, результат будет в виде инфаркта или инсульта.
В чем особенность ЛПВП 👍:
⬆️ Проходя через сосуд, он цепляет за собой ЛПНП и тащит на выход. Давай, братан, загостился. Помните мультик Валли? Там один маленький робот убирал целые свалки мусора. Вот ЛПВП является для нас таким Валли.
Из какой пищи мы получаем липиды низкой плотности:
🔸️ жареное, копченое
🔸️ красное мясо
🔸️ сливки, сыры
🔸️ кондитерские изделия
🔸️ фаст-фуд
🔸️ желток яйца (2/3 его части)
Из какакой пищи можно получить маленьких «Валли»:
🔹️ растительные масла из льна, авокадо, оливок, кунжута, арахиса
🔹️ омега 3 в виде добавки
🔹️ жирная рыба
🔹️ орехи, семечки (30 гр в день предостаточно)
🔹️ цветная капуста, шпинат, брокколи
🔹️ желток яиц (1/3 его части)
Что с вашими сосудами узнать очень просто. Сдаете в поликлинике обычный биохимический анализ крови и делаете вывод. Референтные значения в карусели.
Что в себя закидывать каждый решает сам: ваше тело — ваша ответственность. Ваши болячки, счета из аптек и клиник — результат ежедневного выбора.
Со своей стороны скажу, что не шарахаюсь от картошки фри, как прокаженная 😅 я могу себе ее позволить. Потому что 90% моего питания составляет чистая еда. Жиры очень нужны и очень важны, вопрос лишь в их качестве. А что составляет основу вашего рациона?
Автор публикации
